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Titre Pro Serveur en Restauration
Formation en alternance
Secteur(s) professionnel(s) :
Restauration
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Titre professionnel
Serveur en restauration
Modalités
Prescripteurs partenaires : Mission Locale - Pôle emploi - CAP Emploi
Formation de courte durée
En entreprise : 210 heures en stage (6 semaines de stage)
Au CFA : 525 heures de formation (15 semaines en centre)
Public visé : Sans niveau de formation et ouvert à toutes personnes motivées et passionnées
Objectifs
Organiser la production culinaire
Gérer une équipe et l’animer
Gérer les approvisionnements
Veiller à la qualité des produits et du service
Communication et commercialisation
Débouchés
BTS Management en Hôtellerie Restauration
Mentions complémentaires : Employé(e) traiteur ou cuisinier(ère) en desserts restaurant
Brevet professionnel : Art de la cuisine
Contacts
4 Route de La gare - 24600 Siorac de Ribérac - 05 53 91 94 94 - cfa-mfr.siorac@mfr.asso.fr - Référents : Madame LASTERRE pauline.lasterre@mfr.asso.fr , Madame MIGNON stephanie.mazeau@mfr.asso.fr et Monsieur GAILLOT emmanuel.gaillot@mfr.asso.fr
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