Cette année, 3 jeunes apprentis de la MFR du Ribéracois ont participé au prestigieux concours d’un des meilleurs apprentis de France. C’est une opportunité unique pour eux de développer leur expérience, renforcer leurs compétences et de se challenger aux côtés d’autres apprentis, dans le cadre d’épreuves exigeantes. La MFR propose tous les ans d’accompagner les jeunes qui sont volontaires pour la préparation à ce concours, en collaboration avec leur maître de stage et d’apprentissage. Deux apprentis des métiers de la Restauration ont concouru respectivement dans les spécialités de Cuisine Froide et des Arts de la Table. Martin Touet, élève de Terminale en Bac Pro CGEA, s’est distingué dans la spécialité Palefrenier-soigneur.
Médailles d’argent dans les métiers de la restauration
Anas Impines est apprenti en 2ème année de CAP Cuisine. Il s’est distingué sur la spécialité Cuisine Froide, dont le sujet portait sur l’oeuf Bénédicte et un dessert autour de la gelée de fruits. Il a obtenu la médaille d’argent au concours départemental et régional.
Mali Louargan est apprenti en 2ème année de Bac Pro Commercialisation et Services en Restauration. Il a candidaté sur la spécialité des Arts de la Table. Il a présenté un cocktail de sa création sur le thème de la piraterie, à base de café, framboise et vanille. Il a également obtenu la médaille d’argent au concours départemental et régional.
Une médaille d’or
C’est la 2ème année de participation pour Martin Touet, en Terminale Bac Pro Conduite et Gestion de l’entreprise agricole. Comme l’année dernière, il a obtenu la médaille d’or au concours départemental et régional dans la spécialité Palefrenier Soigneur. Ses excellents résultats l’ont conduit à Paris au mois de juin pour le concours national, parmi 16 autres candidats venus de la France entière. Et même s’il n’a pas été médaillé, il finit tout de même parmi les 17 meilleurs apprentis de France dans sa spécialité !
Des distinctions célébrées à la préfecture de Périgueux
Ces jeunes ont été mis à l’honneur le mardi 9 juin dernier, lors de la cérémonie de remise des médailles organisée à la Préfecture.